AQUI TEM HISTÓRIA | Por: Ademir Pfiffer – historiador, para o portal Observa+ e Jornal do Vale do Itapocu
A história de Jaraguá do Sul e de sua cidade de origem, Namur, na Bélgica, é unida por um ingrediente comum: a cevada. O ano de 1876 serve como o marco zero desta conexão. Enquanto Emílio Carlos Jourdan fundava Jaraguá do Sul em solo brasileiro, a sua Namur natal já possuía uma “Rua dos Cervejeiros” consolidada há séculos, onde a produção da bebida era o motor da economia urbana e da ciência prática.
AQUI TEM HISTÓRIA: O Fio de malte: Como Namur e Jaraguá do Sul criaram sabores únicos. Participe do nosso grupo de WhatsApp e acompanhe as principais notícias do País.
Namur: O “Vicus” Romano e a Rue des Brasseurs
Dentro dos limites estritos do município de Namur, a história da cerveja é indissociável da Rue des Brasseurs. Esta via estreita de paralelepípedos, situada à margem esquerda do rio Sambre, é uma das mais antigas do centro histórico. Originalmente chamada de Rua ‘en Vis’ (do latim vicus), sua origem remonta à era romana, sugerindo que o comércio e a vida urbana em Namur sempre orbitaram este eixo de produção.
Na Idade Média, a rua abrigava sedes de guildas e mercados de cereais. Porém, foi nos séculos XVII e XVIII que o município viu o florescimento das cervejarias familiares ao longo desta via.
Os edifícios no estilo tradicional mosano — como o icônico número 169, datado do século XVII — permanecem como testemunhas de uma época em que o cervejeiro de Namur unia a moradia burguesa à produção industrial. Esta tradição científica e técnica culminou na preservação da memória cervejeira, reconhecida mundialmente.
AQUI TEM HISTÓRIA: O Fio de malte: Como Namur e Jaraguá do Sul criaram sabores únicos. Participe do nosso grupo de WhatsApp e acompanhe as principais notícias do País.
Jaraguá do Sul: Do Meuse ao Itapocu
Em solo brasileiro, o legado dessa cultura urbana europeia manifestou-se com vigor em 1897. Se em Namur a cerveja era produzida em casas de pedra à beira-rio, em Jaraguá ela nasceu da coragem de pioneiros que adaptaram a técnica ao Novo Mundo. Isidoro Pedri fundou a primeira fábrica local em março de 1897, utilizando águas canalizadas do Rio Pedra da Molha (Rio Molha). Pouco depois, em junho do mesmo ano, o saxão Willielm Walther trazia a sofisticação da “Bockbier” e da “Münchenbier”.
Walther trouxe o espírito do “cervejeiro cientista” ao instalar, em 1907, a primeira rede de luz elétrica da região para alimentar sua produção, utilizando uma possante turbina. Essa chama de inovação continua acesa nas microcervejarias modernas do município. Destacam-se nomes como a Königs Bier, Stannis, Karsten, Maestro, Alpina e a Duse, esta última premiada nacionalmente pela sua American Imperial Porter Cacau em 2024, mantendo a tradição de unir criatividade e excelência técnica.
Quadro Sinótico: Namur (Município) x Jaraguá do Sul
AQUI TEM HISTÓRIA: O Fio de malte: Como Namur e Jaraguá do Sul criaram sabores únicos. Participe do nosso grupo de WhatsApp e acompanhe as principais notícias do País.
Considerações Finais
A conexão entre Namur e Jaraguá do Sul transcende a fundação administrativa de 1876. Enquanto a Rue des Brasseurs preserva a memória de uma elite comercial que transformou a cevada em patrimônio de Namur, Jaraguá do Sul elevou essa tradição ao status de lei e festival. Do pioneirismo tecnológico de Walther à excelência atual das cervejarias artesanais jaraguaenses, o brinde de hoje é um eco vibrante da cultura que Jourdan trouxe de sua terra natal.
Fontes: Archives de la Ville de Namur: Rue des Brasseurs e Histórico Urbano. Documentação histórica: Willielm Walther e Isidoro Pedri (Acervo Local). Prefeitura Municipal de Jaraguá do Sul: Lei nº 8.189/2019. Relatórios de premiações: Concurso Brasileiro de Cervejas 2024.
AQUI TEM HISTÓRIA: O Fio de malte: Como Namur e Jaraguá do Sul criaram sabores únicos. Participe do nosso grupo de WhatsApp e acompanhe as principais notícias do País.
Fique sempre bem informado!
Participe do nosso grupo de WhatsApp e acompanhe as principais notícias do País.
Observação: o portal Observa+ é o portal de notícias que traz todas as notícias do impresso Jornal do Vale do Itapocu. Fique sempre bem informado!
